Sport e attività fisica
Dopo aver svolto attività fisica, è importante mangiare entro 30 minuti per consentire al corpo di recuperare l’energia appena utilizzata e aiutarlo a riparare eventuali microdanni a livello muscolare. Questo cibo deve essere consumato in aggiunta ai pasti e agli spuntini regolari per garantire un adeguato apporto calorico.
Consumare un comodo spuntino è di solito il modo più facile per recuperare e ripristinare l’energia dopo l’attività fisica. Tuttavia, occorre ricordare che quello che si mangia è quasi tanto importante quanto il momento in cui lo si mangia, tenendo conto che l’opzione migliore è sempre un salutare mix di proteine con carboidrati complessi.
Sfortunatamente, la maggior parte degli snack da consumare dopo l’attività fisica non sono adatti alle persone con la LAL-D, perché di solito contengono troppi grassi a causa della presenza di frutta secca, semi e/o cocco.
Consumare un comodo spuntino è di solito il modo più facile per recuperare e ripristinare l’energia dopo l’attività fisica. Tuttavia, occorre ricordare che quello che si mangia è quasi tanto importante quanto il momento in cui lo si mangia, tenendo conto che l’opzione migliore è sempre un salutare mix di proteine con carboidrati complessi.
Sfortunatamente, la maggior parte degli snack da consumare dopo l’attività fisica non sono adatti alle persone con la LAL-D, perché di solito contengono troppi grassi a causa della presenza di frutta secca, semi e/o cocco.
- Albumi, frittata o omelette di verdure
- Insalata di fagioli e quinoa (solo vinaigrette senza grassi)
- Piadina leggera con pollo o tacchino e pomodoro, cetriolo e rucola
- Pita con salsa di peperone rosso
- Fiocchi d’avena per l’indomani
- Smoothie – Frutta congelata a scelta con latte scremato, formaggio quark o yogurt magro
- Fette di patate dolci tostate (tagliare e mettere nel tostapane come se fossero fette di pane) e guarnite con yogurt magro, formaggio quark o yogurt greco magro e frutti di bosco
- Pop corn fatto in casa con chicchi di granoturco naturali cosparsi di cannella o vaniglia, che è da preferire rispetto alle varietà da preparare nel microonde disponibili nei negozi, perché spesso contengono grassi nascosti/cattivi.
- I liquidi sono particolarmente importanti, quando si svolge attività fisica, perché l’idratazione contribuisce a trasportare i nutrienti nelle cellule, che sono importanti per il recupero e anche per ridurre eventuali dolori o tensioni muscolari. La maggior parte delle persone deve bere circa 1.5 lt. di bevande senza alcool o caffeina al giorno o ancora di più nei climi caldi e/o quando si svolge attività fisica.
Redatto da Cèlia Rodríguez-Borjabad, dietista e nutrizionista abilitata presso il Reparto di Medicina Vascolare e Metabolismo presso l’ Ospedale Universitario "Sant Joan” dell’ Università Rovira i Virgili. IISPV. CIBERDEM. Reus (Spagna).
Gravidanza e dieta
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