Sports et exercice

Après tout exercice, il est important de manger dans les 30 minutes qui suivent la fin, pour permettre à votre corps de refaire le plein d'énergie qu'il vient d'utiliser et pour aider à réparer les microdommages aux muscles. Cet aliment doit être consommé en complément de tous les repas et collations habituels, pour garantir le maintien de votre apport calorique.

Une collation pratique est généralement le moyen le plus simple de remplacer et d'augmenter les réserves d'énergie, cependant, ce que vous mangez est presque aussi important que le moment où vous mangez, la meilleure option étant un mélange sain de protéines et de glucides complexes.

Malheureusement, la plupart des collations post-entraînement disponibles dans le commerce ne sont pas de bonnes options pour les personnes souffrant de LAL-D, car elles contiennent généralement trop de matières grasses en raison de l'inclusion de noix, de graines et/ou de noix de coco.
  • Omelette ou frittata aux blancs d'œufs et aux légumes

  • Salade de haricots mélangés et de quinoa (vinaigrette sans gras uniquement)

  • Wrap de poulet ou de dinde avec tomates, concombre et roquette

  • Pitta avec trempette au poivron rouge

  • Flocons d'avoine de nuit

  • Smoothie - fruits congelés au choix avec lait écrémé, fromage blanc ou yaourt sans gras

  • Tranches de patates douces grillées (coupez-les simplement en tranches et mettez-les au grille-pain comme vous le feriez avec une tranche de pain) garnies de yaourt naturellement sans matières grasses, de fromage blanc ou de yaourt grec sans matières grasses et de baies

  • Le pop-corn « nu » fait maison à partir de vrais grains de maïs et saupoudré de cannelle ou de poudre de vanille est une meilleure option que les variétés prêtes à cuire au micro-ondes que vous pouvez acheter, qui contiennent souvent des graisses cachées/mauvaises

  • Les liquides sont particulièrement importants pendant l'exercice, car une bonne hydratation aide à transporter les nutriments dans les cellules pour faciliter la récupération et peut également aider à réduire les douleurs et les tensions musculaires. La plupart des gens ont besoin d'environ 1,5 litre de liquides non alcoolisés et non caféinés par jour, mais davantage dans les climats chauds et/ou pendant l'exercice
Écrit par Cèlia Rodríguez-Borjabad, diététiste nutritionniste agréée à l'unité de médecine vasculaire et de métabolisme. Hôpital universitaire "Sant Joan". Université Rovira et Virgili. IISPV. CIBERDEM. Reus (Espagne)

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LAL-D, déficit en lipase acide lysosomale.