Il faut suivre un régime pauvre en graisses et favoriser la consommation d’aliments sains.

Il est important d’opter pour des aliments riches en fibres comme les fruits, les légumes et les légumineuses, de favoriser la consommation de glucides complexes (flocons d’avoine, quinoa, pâtes ou riz complets, pommes de terre, patates douces, pain complet et graines) et de consommer des protéines saines avec modération (poisson, fruits de mer, volaille, œufs et/ou protéines végétales comme le tofu, le soja, le seitan ou le kéfir), car elles contiennent des graisses.

En plus des aliments riches en protéines, il ne faut pas oublier que les graisses saines (huile, olives, fruits secs, poisson gras et avocat) doivent également être consommées avec modération.

Le petit déjeuner peut être composé d'un produit laitier, de céréales complètes et d'un fruit.

• Produits laitiers : lait, yaourt, fromage frais ou allégé et/ou substituts du lait sans sucre ajouté. L'utilisation de produits laitiers écrémés est un moyen simple de réduire la teneur en lipides de notre alimentation
• Céréales : céréales du petit déjeuner sans sucre ajouté, flocons d'avoine, pain, toasts, etc. Il est préférable d'opter pour des céréales complètes
• Fruits : privilégiez de préférence les fruits de saison

Pour manger sainement, nous pouvons utiliser la méthode de l'assiette. La méthode de l'assiette consiste à diviser une assiette en 3 portions. Celles-ci sont :

• 50 % de légumes
• 25 % de glucides complexes (pâtes complètes, riz ou pain, pomme de terre, patate douce, quinoa, maïs et légumineuses)
• 25 % de protéines pauvres en graisses (poisson, fruits de mer, œuf, volaille et protéines végétales).

La boisson principale doit être de l'eau et le dessert doit de préférence être un fruit.

Les collations doivent être légères. Les meilleures options sont les produits laitiers écrémés, les galettes de maïs ou de riz, les fruits et/ou les légumes.

La méthode de l'assiette doit également être appliquée au dîner, mais en optant plutôt pour des aliments plus légers. La boisson doit également être de l'eau et le dessert, des fruits. Il est important de boire de l'eau et d'éviter les boissons alcoolisées et sucrées.

En plus de suivre une alimentation variée, équilibrée et complète, la façon de cuisiner est très importante. Il est donc nécessaire d'utiliser des techniques de cuisson simples (poêlée au wok, à la vapeur, à l'eau, à la plancha, au gril, sautée, au four, au micro-ondes ou en papillote).

Les vitamines liposolubles (vitamines A, D, E et K) doivent être surveillées. Il est donc important de consulter des professionnels de santé. Il est parfois nécessaire d'utiliser de l'huile MCT, votre professionnel de santé vous recommandera cette huile  si nécessaire.

L'huile MCT est une huile qui contient des triglycérides à chaîne moyenne qui ont la particularité de les digérer plus facilement et de les métaboliser différemment (contrairement à l'huile normale qui contient des triglycérides à chaîne longue, les MCT ne forment pas de chylomicrons. Les chylomicrons sont des lipoprotéines dont la fonction est de transporter les lipides obtenus à partir de votre alimentation vers le foie et d'autres tissus). Il faut lire attentivement les instructions car souvent cette huile ne peut pas être chauffée. À haute température, l'huile MCT subit une transformation qui la rend potentiellement nocive.

La promotion d'un mode de vie sain (bien dormir, faire de l'exercice et avoir une vie sociale) sera la clé d'une bonne santé.